EIGENE REZEPTVARIATION

Männer-Eierlikör

Foto: Jens Hoffmann

Zutaten

  • 5 Eier
  • 150g brauner Rohrzucker
  • 5-10g Vanillezucker
  • 100g Sahne
  • 400g Milch
  • 350ml Jägermeister (oder einen anderen Kräuterlikör)

Zubereitung im Thermomix®

  1. Alle Zutaten in den Thermomix geben und 7 Minuten / Stufe 4 auf 70 Grad kochen.
  2. Eierlikör verkosten

TIPP

Wem der Männer-Eierlikör zu dick- bzw. zähflüssig ist, nimmt einfach eine größere Menge Milch und/oder Sahne hinzu. Eventuell verlängert sich dadurch aber die Zubereitungszeit, da die Masse mindestens zwei Minuten auf 70 Grad gehalten werden sollte.


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